Nu är det dags att leva klimatvänligt en månad!

Visst ser mannen på bilden ut att ha det skönt?

Av mitt sätt att skriva så förstår ni nog att det inte är jag på bilden och att på mitt landställe så finns ingen hängmatta. Är man en kille som jag som ibland blir ifrågasatt för att ha ADHD.

Men vad jag vill säga med detta inlägg är att jag nu kommer ta semester både från mitt jobb men också från bloggen. Jag kommer vara tillbaka här först i första veckan av september.

Men givetvis kommer jag att leva klimatvänligt under denna period. Till och med mer klimatvänligt än jag har möjlighet att göra hemma i Stockholm. På landet kan man nämligen leva minst lika klimatvänligt som hemma men i många avseenden så lever man än mer klimatvänligt nämligen.

Under semester kommer jag inte ha tillgång till vare sig dator eller Internet. På så sätt kommer jag använda mindre el än jag gör hemma.

Allt som kan komposteras kommer att komposteras i min egen kompost. Jag skall till och med försöka bygga en äkta kompost för gräsklipp och börja skapa min egen jord för framtiden.

Alla toalettbesök kommer att göras utan att spola. Det främre kommer att späs ut med vatten och gödsla mina blommor och det bakre kommer att blandas med bark och sedan grävas ner i jorden i vinter (fasen vad jag är känslig mot att skriva sånt här).

Det kommer förhoppningsvis ses mindre på TV eftersom man blir mer inspirerad av att ta en promenad eller äta på tomten eller nått liknande.

Man kommer inte att behöva ta bilen till och från landet på helgerna vilket sparar 30 mil av bilkörning fram och tillbaka.

Mitt dusch och kranvatten kommer från min egna brun och rinner sedan ut i min åker via en 100 år gammal stenkista. Därför är jag på jakt efter ett PH neutralt (7,0) diskmedel som också är märkt med Bra miljöval.

Sedan kan jag så klart ta hand om all potatis som har såtts, det är två olika sorter och om man räknar med att varje planta ger 500g potatis så har jag nog ca 30 kilo potatis i marken. Enkelt och gott.

På landet brukar jag ha en back läsk att ta en läsk ur lite då och då. Jag tror mest på backläsk för att glaset inte behöver krossas och tillverkas på nytt så som burkar och plast. Dessutom är 33cl läsk alldeles lagom och inte lika tråkig som de tre sista glasen ur en 1,5l flaska.

Under hela semestern brukar det bli yoghurt och müsli till lunch. Jag inbillar mig att det får mig att gå ner lite i vikt samtidigt som att avsaknaden av kött till lunch är miljövänlig och djurvänlig.

På landet går jag alltid omkring i mina avdankade gamla kläder. Jag finner det inte heller troligt att jag kommer köpa några nya kläder under denna tid.

På landet kommer jag inte raka mig lika ofta som hemma. Kanske inte rakar mig alls på hela månaden, det har hänt förut. Ser dock förjävligt ut och brorsan brukar säga att jag aldrig skulle få åka flygplan med det skägget.

I övrigt skall jag bara försöka njuta av dagarna. Måla klart den södra sidan på huset samt läsa de 6 senaste numren av National Geographic som jag får från förlaget utan att ha förnyat min prenumeration.

Du vet väl att det finns ett uttryck som låter så här: Ju mer du slappar desto mer klimatvänligt lever du!


Men innan jag säger hejdå inför semestern så vill jag ha en liten TÄVLING!

Tävlingen går ut på följande:

Jag vill att ni mailar mig vilket av mina 255 inlägg som ni gillar bäst. Jag vill ha en länk till det inlägget och en liten beskrivning om varför ni gillar just det inlägget.
Mailet skickar du till ielftetimmen(at)hotmail.com. Det spelar ingen som helst roll vilket inlägg du väljer, alla har samma chans att vinna och eftersom antalet tävlande brukar vara ganska lågt är chansen stor att just du vinner.

Tävlingen är öppen HELA augusti och det finns ett första och ett andra pris.

1:a pris. Boken 100 SÄTT ATT RÄDDA VÄRLDEN samt DVD filmen SIX DEGREES COULD CHANGE THE WORLD från National Geographic.

2:a pris. DVD filmen SIX DEGREES COULD CHANGE THE WORLD från National Geographic.

Jag hoppas att jag får ett mail från dig och så hörs vi i september.

Din familj kastar 291 kilo mat om året.

Om du hade möjlighet att ta ledigt en dag från jobbet vad skulle du göra då?

I dag var jag ledig från jobbet och valde att åka till Cirkus i Stockholm för att närvara på Konsumentföreningen Stockholms seminarium eftersom jag fann dagens ämne så intressant.

Dagen skulle handla om varför vi i Sverige slänger så mycket mat och om maten går att äta fast bäst före datumet är passerat.

Seminariet höll på i fem timmar och nedan följer några av mina anteckningar och inte allt för filosofiska tankar om dagen.

Förste talare var Johan Kuylenstierna som arbetar som rådgivare åt FN Vatten i Rom och hans tankar om vi kommer fixa att förse 9 miljarder människor med mat år 2050.

Det beräknas att vi kommer vara mellan nio och tio miljarder människor på jorden år 2050. För att få lite perspektiv på dessa siffror kan man säga att vi idag är 6,7 miljarder människor och att vi 1975 (när min mamma blev gravid med mig) var 2,5 miljarder färre på jorden.

Men denna hiskeliga folkökning som jorden varit med om de senaste 100 åren kan man lätt säga att ”framtiden är inte längre vad den en gång var”.

Hungern på jorden ökar procentuellt i takt med att antalet människor på jorden ökar. Enligt FN så är 936 miljoner människor (alltså nästan var sjunde person på jorden) kroniskt undernärda.

När jag var liten så sa alltid min mormor två saker när jag trilskades med maten. ”Tänk på barnen i Biafra” eller ”Hör du hur risgrynen gråter när du inte äter upp dem”. Detta är såklart något som jag även kommer att säga till mina barn fast Biafra inte har funnits under mitt liv på jorden (landet kapitulerade 1970).

Men hur mycket mat slängs i västvärlden då medan andra människor på jorden går hungriga?

Jo tydligen så slängs hälften av all mat som köps i USA.
I Storbritannien så slängs 60 kilo mat per hushåll i månaden.
I Sverige så slängs flera hundra ton mat varje år.

Ett problem för klimatet är att människor bor allt längre bort från maten. Dels så flyttar vi till storstäder (2006 bodde fler människor på jorden i storstäder än på landet) och dels äter vi mat som transporterats allt längre. Just nu har jag t ex 5 bananer hemma och just bananer fyller 100 år i Sverige i år.

Men det största problemet är inte maten utan vattnet som måste användas för att producera allt mat.

Vattenförbrukningen i på jorden är fördelad enligt följande: 70 % går till jordbruket, 20 % går till industrin och endast 10 % av jordens vatten dricker vi upp.

Hur kommer det sig då att det går så mycket vatten till jordbruket. Jo, om du vill skapa 1 kilo vetemjöl så måste du vattna med 1 500 liter vatten. Om du vill skapa 1 kilo nötkött så går det åt 15 000 liter vatten. Detta innebär att ju mer mat och annat som behöver vatten som vi importerar, ju mer vatten förflyttar vi från ett land till ett annat. T ex så gäller detta såklart för rosodlingarna i Afrika där blommorna sedan fraktas hit till Sverige. Allt som är grönt behöver ju vatten och istället för att skapa mat åt den lokala befolkningen så odlar man rosor åt rika västerlänningar.

Kanske vore det så mycket bättre om varor från andra länder inte var subventionerade utan att varorna kostade sitt rätta pris. Då skulle vi västerlänningar tänka efter en extra gång innan vi tar en lång varm dusch eller köper blommor från Afrika. Tänk om bananerna kostade 60 kr kilot då skulle man inte äta lika många varje år och man skulle definitivt inte låta vissa av dem gå till spillo och sedan kastas. På så sätt skulle även det lokala vattnet stanna i det egna landet och öka den lokala välfärden.

Konsumentföreningen Stockholm lät göra en undersökning över vad Stockholmarna slänger i sopporna och det var Anna Carlssons uppgift att deklarera detta för oss som var där.
Man frågade 1 200 personer i åldern 18-74 om deras relation till att slänga mat. På frågan varför maten var kastad svarade 57 % att den kastats för att bäst före datumet hade passerat. 26 % av de tillfrågade äter ej varor vars datum gått ut.Det vanligaste som kastas är bröd, mjölk och grönsaker.

Man gjorde också en närstudie av 72 familjer i Bromma där man samlade in deras sopor och undersökte innehållet och följde det onödiga matavfallet (så som kokta makaroner och inte potatisskal och liknande).
Familjerna snittade 5,6 kilo slängd mat i veckan (291 kilo om året). Av detta så var 57 % mat som kunde tagits omhand och ätit senare. Utöver detta finns ju sånt som man slänger i slasken så som mjölk, fil, yoghurt med mera.

All slängd mat har ju skapats i onödan. Och inte nog med att den har skapats den har även fraktats och paketerats för att sedan köpas för dyra pengar men därefter kastas utan att användas.

För att din mat skall hålla så länge som möjligt bör ditt kylskåp stå på mellan 4-5 grader (använd en termometer som du ställer i ett glas vatten).

Så vad kom man fram till under dagen? Jo, det alla var överens om var att det är miljövänligare att köpa mindre mängder mat oftare. Att bunkra med mat som man sedan slänger är varken plånboksvänligt eller klimatvänligt.

Dessutom skall man aldrig vara rädd för att lukta eller smaka på mat som passerat sitt bäst före datum. Datumet är satt med råge och oöppnad mjölk kan hålla så länge som tre veckor efter datumet om det förvaras i 4 grader.

Så var nu en duktig medborgare av vår planet och inse att ju mer köpt mat som du kastar ju sämre för klimatet och ju sämre för dina medmänniskor i andra delar av världen som offrar sitt vatten för att du skall kunna äta god mat.

PS. Det bästa med matrester när man lagar till dem är ju att de går mycket snabbare att värma på och bli klar med måltiden.

VAD JAG DESSUTOM LÄRT MIG IDAG: Min och din kropp består av ungefär 2 kilo bakterier vardera. Fy fasen vad sjukt.

Köp inte snittrosor punkt slut!

I morgon är det ytterligare en dag kommers dag som går under namnet Alla hjärtans dag. Inget som helst fel med den här dagen och en dag på året då man skall vara extra snäll och extra kärleksfull snarare tvärtom. Men…

Jag tror att en av de vanligaste gåvorna på Alla hjärtans dag är rosor eller kanske andra snitt blommor. Personligen köper jag inga rosor vare sig i morgon eller någonsin. Den enkla anledningen är att jag hellre köper en rosbuske till mitt sommarhus för samma kostnad. En buske som blommar två gånger om året år efter år.

Så varför skall inte du hellre köpa rosor i morgon då?

Tidningen Filter tar i sitt senaste nummer upp problemet med just rosor och skriver följande om vår älskade blomma.

På alla hjärtans dag köper svenskarna fem miljoner rosor.

Av de snittblommor som köps i Sverige så är ca 90 % importerade (som fraktas med flyg eller lastbil). 75 % kommer från andra EU länder och 25% kommer från utvecklingsländer. Rosor kommer främst från Kenya. Varför? Jo för att arbetskraften kan hållas oerhört billig där.

För att få fram fina rosor så används mängder av växtskyddsmedel. De som arbetar på plantagen drabbas ofta av huvudvärk, lugnproblem, hudskador, missfall och sterilitet. Insekts medlet metylbromid förbjöds i Holland redan 1985 men används fortfarande i Kenya.

Ca 100 000 Kenyaner arbetar med blomsterodlingar. De flesta är tillfälligt anställda och får inte bilda ett fackförbund. Tillfälligt anställda omfattas heller inte av de lagar och regler som finns i landet så därför är sexuella trakasserier mycket vanligt förekommande bland de många kvinnliga anställda.

Då enorma mängder sötvatten går åt till att vattna rosplantagen har detta lett till att sjöar torkat ut och under de senaste två åren har ofantliga 25 % av landets flodhästar dött på grund av vattenbrist.

Så gör vår planet en tjänst och köp inga rosor på alla hjärtans dag. Håll dig borta från snittblommor så mycket du kan året runt. En levande blomma är ju så mycket vackrare.

VAD JAG LÄRT MIG IDAG: Den genomsnittliga svenska får i sig mellan 6-7 kilo livsmedelstillsatser av olika slag varje år. Fy fan så äckligt.

Årets bästa julklapp enligt mig!

I flera dagar har jag gått och funderat på ett inlägg om 5 julklappar som jag rekommenderar. Nått fantastiskt är ju att i år har man spått att årets julklapp kommer bli en upplevelse som alltså kan konsumeras utan att någon produkt blivit framställd. En upplevelse så som konsertbiljetter, biobiljetter och liknande.

Men överst på min egen lista hade jag faktiskt tänkt lägga en produkt. Nämligen BBC tv serie PLANET EARTH som i mitt tycke är så galet bra och vacker att man inte vill något hellre än att värna om vår natur och de djur och människor som lever på planeten.

Denna box har jag själv köpt på bluray för 600 kr (importerad från England då den inte var släppt på formatet bluray i Sverige).

Men jag hade tänkt göra denna lista om några dagar men så satt jag hemma och surfade lite i fredags och på Aftonbladets hemsida fick jag upp en popup om att jag kunde köpa två nummer av National Geografic för 70 kr och då få PLANET EARTH boxen på DVD på köpet.

Detta är ett erbjudande som jag nappade på direkt. Nu har jag ju löst en av de julklappar jag skall ge bort och jag fick den för ynka 70kr (samtidigt som jag själv får 2 nummer av en fantastisk tidning ner i brevlådan).

Jag hatar verkligen popup reklam och sånt och detta är första gången jag nappar på erbjudandet någonsin. Tror inte heller att jag kommer att nappa speciellt många fler gånger framöver men detta var ett kanonerbjudande som jag kände att jag ville slå till på och samtidigt tipsa er alla om.

Tro nu inte att jag på nått sett får betalt från Bonniers som ger ut National Geographic i Sverige. Jag tycker bara detta är ett riktigt bra erbjudande där ni kan köpa en riktigt bra julklapp till ett galet bra pris.

Ni hittar erbjudandet på denna länk

Alla hjärtans dag

Skrivet 14 feb 2008

Hej där,

Då jag är sjuk som klimatet självt just nu och håller mig hemma blir detta ett mycket kort mail.

I dag är det alla hjärtans dag och du kanske skall köpa rosor till någon du älskar. Då vill jag förstöra detta för dig genom att be dig läsa följande: Sverige importerar årligen omkring 3 500 000 ton rosor.
Förstår du vilken enorm påverkan på miljön detta har bara för att vi inte kan vänta till sommaren när våra egna rosenbuskar slår ut här i Sverige. Drygt 1000 ton av förra årets import kom direkt från Ecuador (sydamerika). en stor del av resten kommer från Afrika. Dessa flygs sedan till de enorma blomsterauktionerna i Holland för att säljas till den som betalar bäst. Det helt galna är att en del av rosorna från Ecuador flygs till Holland bara för att där köpas upp av latinamerikanska handlare och flygs därför tillbaka över atlanten igen. Försök därför att tänka så här. Ju färre produkter du köper som har flygits till Sverige. Desto mer kan du flyga själv och uppleva saker på plats.
3 500 000 ton rosor om året till Sverige är tammefan helt galet.Ge istället bort en upplevelse, det är mycket mer miljövänligt.

Ha en trevlig alla hjärtans dag

Stephan
I ELFTE TIMMEN

Tulpandagen i januari - idioti

Hejsan där,

Det är numer helt galet vad jag arbetar med filmen I ELFTE TIMMEN som äntligen får sin stora Sverige premiär på fredag. Ser såå mycket fram att den äntligen kan ses av folket snart.

Idag fick filmen sin nya hemsida. Kolla in den. Den är jag riktigt nöjd med: www.ielftetimmen.se
Vart direkt tvungen att byta skrivbordsbild på datorn till den ensamma isbjörnen som finns på sajten.

Idag är det tulpanens dag i Sverige. I mitten av januari. Vad är det egentligen för jädra skämt. På detta blir jag riktigt upprörd. Inget kan bli mer omiljövänligt idag än detta. 100.000 tals blommor fraktas hit med lastbilar och flyg enbart för att vi skall konsumera blommor i en tid då blomförsäljningen annars går dåligt.

Tulpanens Dag har sedan 11 år tillbaka blivit något av startskottet för den stora tulpanförsäljningen som pågår i Sverige fram till påsk.Vi köper 1 miljon tulpaner om dagen under perioden januari- påsk. De flesta av dessa tulpaner drivs också fram i Sverige. Lökarna kommer från Holland i augusti-september. De planteras i särskilda löklådor, placeras i en lökkyl för att vila där tills det är dags att driva dem i växthusen från januari månad.
I Sverige finns det ca 250 odlare som producerar 120 miljoner tulpaner under vårvintern.Hur miljövänligt låter detta?Jag är för blommor skall ni veta men blommor har jag på landet där de växer av sig själva varje år tack vare det solljus som kommer från solen idag och inte det solljus som är 100 miljoner år gammalt och går under namnet fosila bränslen.
jag brukar ibland skämta om att perenner är det vackraste blom ord jag vet för inget är så miljövänligt och ekonomiskt som blommor som kommer upp år efter år av sig själva och man behöver bara betala för dem en gång.
Så skippa de där tulpanerna under vinterhalvåret och plantera egna lökar när våren är här på riktigt.
Rösta med din plånbok!

PS. Kan ni föreställa er känslan i mitt hjärta när en rektor idag ringer mig och frågar om hon kan få köpa 470 biljetter till I ELFTE TIMMEN till sin skola eller en 49 årig man som vill fira sin 50 års dag med att bjuda alla 85 gäster på filmen. Man blir nästan tårögd av glädje men jädrigt STOLT över att jobba med denna film.

Sköt om er.
Stephan Bäckman